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品名：川椒帶骨腿肉塊

規格：2.5kg*4包/箱

建議售價(jià)：10元/3塊

成本：4.1元/3塊

操作方法：將川香帶骨腿肉塊裝入微波專(zhuān)用容器，加入少量水高火微波4分鐘，將微波好的川香帶骨腿肉塊用炸籃放入170℃油鍋，烹炸1分30秒，滴油5秒，用中號防油袋、小船盒或其他容器裝飾出品。

品名：藤香雞腳筋

規格：1kg(約50個(gè)）*10包/箱

建議售價(jià)：9元/10個(gè)

成本：3.8元/10個(gè)

操作方法：將藤香雞腳筋裝入微波專(zhuān)用容器，加入少量水高火微波3分鐘，將微波好的藤香雞腳筋用炸籃放入170℃油鍋，烹炸1分鐘，滴油5秒，用中號防油袋、小船盒或其他容器裝飾出品。

品名：管師傅榴蓮炸蛋

規格：12個(gè)/包

建議售價(jià)：12元/3個(gè)

成本：5.25元/3個(gè)

操作方法：將榴蓮炸蛋在170℃油中炸4分30秒，裝飾出品。

品名：納百味去骨魚(yú)柳酥

規格：26元/包

建議售價(jià)：7元/份（約105g）

成本：2.87元/份（約105g）

操作方法：將去骨魚(yú)柳酥放入170℃油中炸2分鐘，使用中號防油袋，小船盒等包裝出品（配小包沙司）。